1: まはる ★ 2017/05/01(月) 19:28:45.70 ID:CAP_USER

旬を迎えた初ガツオの卸売価格が、例年より３～４割高くなっている。

　近年の不漁で漁獲量が減っており、価格の高止まりが続きそうだ。

　鮮やかな赤身が売りの初ガツオは、３月から水揚げが始まり、５月に最盛期を迎える。漁業情報サービスセンター（東京）によると、今年３月１日～４月２５日の全国の漁獲量は４４９３トン（冷凍を除く）と、前年同期に比べて約２割少なかった。全国有数の水揚げ量を誇る千葉県の勝浦港でも、３月の漁獲量が１０９３トン（冷凍を含む）と前年同月比で３割近く減ったという。

　東京都中央卸売市場によると、４月のカツオの卸売価格は１キロ・グラムあたり９００円台と、例年より３割以上も高かった。５年ぶりの高値水準で、市場関係者からは「手軽に買える魚のはずが、この値段では高級魚」との声が上がる。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170501-00050069-yom-bus_all

2: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 19:29:34.70 ID:0aXC5ip2

　
た、高級魚？

3: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 19:30:08.05 ID:NL73EsXE

完全養殖しやがれ

4: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 19:34:10.39 ID:TUmVhhJP

随分昔、鰯が不漁で高級魚になるって話もあったな。
何かしら対策して今に至ってるのか、放置されたのかどうなんだろう。

14: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 19:48:50.94 ID:xGv78sg9

>>4
供給は確かに減ったが、それ以上に需要がないから値段は高騰してないね

10: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 19:40:04.77 ID:sPUZzoD6

鰹のトロは鮪よりうまい。

11: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 19:46:33.33 ID:I1Jym1EH

鰯が高級魚になると言われた頃もあった。

17: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 19:51:13.40 ID:4rm9Qkn/

量が減った分を値上げ出来る業界ってイイね！

22: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 20:04:27.79 ID:jUcWgTtS

勝浦は安いけどな

26: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 20:21:42.62 ID:CPLa0Hin

マグロもカツオも高すぎて駄目だね
お前ら肉食え肉

27: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 20:22:43.50 ID:83Gr4pYs

カツオほど旨い不味いが分かれる魚は無い。俺ほど毎日魚を食ってる人間でも
心の底から旨いと思ったのは3回しかない。
今日も食ったが外れだった。

37: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 20:51:19.53 ID:6WecdtD0

>>27
わかる
静岡の新鮮なのはウマかった

38: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 20:55:41.47 ID:UA0TyRVM

戻りガツオスキーな俺には関係ないニュースだね。
つか初ガツオなんて、もともと初物ご祝儀の高級品だろ。

>>37
雌節の皮つきニンニクスライス最強。

28: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 20:23:08.49 ID:jJ+rlqJv

単年度だけでは判断しかねるが、段々と漁獲量は減るだろうから和食から洋食、じゃない養殖に切り替えないといけないのかも知れない

30: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 20:30:38.65 ID:IzPiEG2t

乱獲だろうなァ
制限なく穫れば減るワ

34: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 20:40:29.71 ID:cjLIsCUc

日本にカツオが着く前にシナの野郎が根のそぎ盗っちゃうから
日本までカツオがたどり着けないのだそうです。

40: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 21:01:55.33 ID:GO3gXACT

　
　
　
安く食いたけりゃ、千葉産か宮城産を食え。

あからさまに安い価格で売っている。
　
　
　

46: 名刺は切らしておりまして 2017/05/01(月) 21:18:02.07 ID:y61cqRks

世界のカツオ水揚げ量ベスト4（2015年）
1 インドネシア 786,400
2 フィリピン 322,435
3 エクアドル 290,127
4 日本 239,844
http://www.globalnote.jp/post-7047.html
FAO出典
ちなみに2013年
1位インドネシア 447,276 t
2位日本 270,054 t
3位アメリカ 231,189 t
4位フィリピン 212,230 t
5位韓国 201,586 t

ソース：http://egg.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1493634525/-100

管理人コメント：ニュースでは日本近海に上がってくる前に東南アジアの漁船が根こそぎ獲ってしまうといってました